Amin Gasmi, PhD
Président fondateur SOFNNA
2e édition · Lyon 2025 → ENS 2026
Le vrai congrès de référence sur le microbiote
16 h de formation clinique · 2e édition à Lyon
Samedi 3Dimanche 4 octobre 2026
- Experts 15+
- Praticiens 500+
- Formation 16 h
Avantages clés
Pourquoi participer au Congrès Microbiome 360° ?
Deux jours pour transformer votre prise en charge des troubles digestifs et devenir la référence de votre région.
Outils pratiques
Des arbres décisionnels et outils pratiques pour structurer votre prise en charge dès le retour du congrès.
Comprendre les cas complexes
SIBO récidivant, parasitoses chroniques, troubles fonctionnels : les clés diagnostiques.
Renforcer votre pratique
Approfondissez votre approche des troubles digestifs grâce à des interventions et des échanges entre professionnels.
Un format concentré
Deux jours pour comparer les approches, structurer vos questions et repartir avec des ressources utiles.
Sources et méthode
Les conférences présentent leurs sources et leurs méthodes lorsque ces éléments sont disponibles.
Réseau de pairs
Rejoignez 500+ praticiens francophones : cas cliniques et entraide entre confrères.
Notre parcours · Édition 2025
500+
Participants
La première édition du congrès Microbiome 360° s'est tenue à Lyon les 11 et 12 octobre 2025.
- 15
- Experts
- 20
- Partenaires
Parcours & authenticité
Pourquoi Microbiome 360° est le vrai congrès de référence
Notre parcours est documenté par l'édition lyonnaise des 11–12 octobre 2025, la photothèque, les replays et la 2e édition à l'ENS de Lyon en 2026.
Une première édition à Lyon
Microbiome 360° a organisé sa première édition à Lyon les 11 et 12 octobre 2025, avec un programme, une faculté et une billetterie publiés sur le site officiel.
Un parcours établi, édition après édition
1re édition à Lyon en 2025 (500+ participants). 2e édition les 3–4 octobre 2026 à l'ENS de Lyon. Une continuité vérifiable sur microbiome360.org.
Experts, programme et communauté
Un programme, des intervenants identifiés, une photothèque et des replays permettent de consulter les ressources publiques du congrès.
Édition 2025 : Les temps forts
Plongez dans l'ambiance unique de la première édition. Une communauté engagée, des échanges passionnés et une expertise scientifique de haut niveau.
Découvrir l'album complet
Intervenants
Une FacultéInternationale
Rencontrez les experts mondiaux qui façonnent l'avenir de la santé fonctionnelle.
Christian Boyer, PhD
Docteur en Biologie - Nutritionniste
Dr. Mark Pimentel
Directeur exécutif MAST (Cedars-Sinai)
Dr. Alessio Fasano
Professeur Harvard · Mass General for Children
Dr. Jason Hawrelak
ND, PhD · Microbiome Restoration Center
Dr. Nirala Jacobi
ND · Fondatrice, The SIBO Doctor (Australie)
Dr. Allison Siebecker
ND, MSOM, LAc · SIBO Center (NUNM)
Pr. Vincenzo Castronovo
Professeur honoraire ULiège · Oncologue
Dr. Serge Balon Perrin
Médecin · La Cambre Medical Center
Dr. Aurélien Nunez
Médecine fonctionnelle & intégrative
Krotoum Konaté
Nutrithérapeute · Biochimiste agronome
Cindy Fevre, PhD
PhD · Directrice scientifique PHAXIAM
Steven Theriault, PhD
PhD · CEO Cytophage Technologies
Pr. Marc-André Selosse
Professeur MNHN · Équipe INEVEF
Dr. Pol De Saedeleer
PharmD · Directeur scientifique Nutrined
Trois langues. Une même conversation scientifique.
Programme
Agenda Détaillé2 Jours de Contenu Exclusif
Un programme scientifique de haut niveau, conçu pour transformer votre pratique clinique.
Samedi 3 octobre 2026
Microbiote & pathologies digestives
SII, SIBO, perméabilité intestinale…
Langue de présentation = langue de l’orateur. Interprétation simultanée dans les deux autres langues du congrès.
Samedi 3 octobre 2026
Accueil et Montage des Stand Partenaires
Ouverture du congrès au public
Discours d’ouverture du congrès
Présentation FRInterprétation EN · ES
Amin Gasmi, PhD
Président fondateur SOFNNA
Christian Boyer, PhD
Docteur en Biologie - Nutritionniste
Jamais seul : les microbes, les hommes et la Terre, un destin commun
Présentation FRInterprétation EN · ES
Conférence d’ouverture
Pr. Marc-André Selosse
Professeur MNHN · Équipe INEVEF
Test respiratoire et analyses du microbiote dans le cadre du SII & du SIBO
Présentation ENInterprétation FR · ES
Dr. Mark Pimentel
Directeur exécutif MAST (Cedars-Sinai)
PAUSE
SIBO or no SIBO ?
Présentation ENInterprétation FR · ES
Dr. Allison Siebecker
ND, MSOM, LAc · SIBO Center (NUNM)
Cas cliniques SIBO et IMO
Présentation ENInterprétation FR · ES
Dr. Nirala Jacobi
ND · Fondatrice, The SIBO Doctor (Australie)
PAUSE REPAS
Durée : 1h30
Symposium — BIFORM Santé
PartenairePrésentation FRInterprétation EN · ES
35 min
Axe intestin-cerveau et polymorphismes génétiques : nouvelles perspectives en nutrigénomique personnalisée
Orateurs
- Sylvie van Beek (PhD) · Directrice scientifique Biform - Aromatologue
- Sébastien Demoitié · Naturopathe fonctionnel - auteur
Temps mort
10 min
Symposium — Therascience
PartenairePrésentation FRInterprétation EN · ES
35 min
PAUSE REPAS
GRAND DÉBAT ET QUESTIONS
Présentation ENInterprétation FR · ES
Amin Gasmi, PhD
Président fondateur SOFNNA
Christian Boyer, PhD
Docteur en Biologie - Nutritionniste
Dr. Allison Siebecker
ND, MSOM, LAc · SIBO Center (NUNM)
Dr. Nirala Jacobi
ND · Fondatrice, The SIBO Doctor (Australie)
Dr. Jason Hawrelak
ND, PhD · Microbiome Restoration Center
Toutes les maladies commencent dans l’intestin (perméable)
Présentation ENInterprétation FR · ES
Dr. Alessio Fasano
Professeur Harvard · Mass General for Children
Pro, post, et pré-biotiques : comment les utiliser en pratique ?
Présentation ENInterprétation FR · ES
Dr. Jason Hawrelak
ND, PhD · Microbiome Restoration Center
PAUSE
Entracte Humouristique
Présentation FRInterprétation EN · ES
Jocelyn Lemoisne
Chroniqueur radio, humoriste
Vous saurez tout… sur l’H2S. De l’actualité aux nouveautés
Présentation FRInterprétation EN · ES
Conférence Exclusive & Interactive
Christian Boyer, PhD
Docteur en Biologie - Nutritionniste
Amin Gasmi, PhD
Président fondateur SOFNNA
FIN DE LA JOURNÉE
Début de la soirée GALA (Accueil)
Début du repas
Fin du GALA
Prêt à rejoindre l'élite de la santé fonctionnelle ?
Inscription
Tarifs & inscriptionRejoignez l'Élite
Une tarification exclusive pour les professionnels exigeants. Rentabilité immédiate dès vos premières consultations.
Vous réservez sur la billetterie Weezevent officielle — seul canal d'inscription listé sur microbiome360.org.
FR · EN · ESLe congrès se tiendra en français, en anglais et en espagnol.
01
Formation Online
Flexibilité totale
Un lien Zoom vous sera envoyé par e-mail 48 h avant l'événement.
240€TTC
- 16h de formation vidéo HD
- Accessible depuis votre cabinet
- Replays disponibles 6 mois
- Supports PDF complets
- Certificat de formation continue
02Recommandé
Expérience Lyon
Immersion & Réseau
330€TTC
- Accès VIP aux 2 jours (ENS Lyon)
- Pauses Café & Network incluses
- Rencontre avec les experts
- Achat repas pour deux jours en optionVoir le Menu (PDF)
- Achat ticket Diner Gala en OptionDétails de la soirée (PDF)
- Kit du congressiste & Outils
- Replays offerts (6 mois)
03
Pass Excellence
Le Bundle Ultime
535€TTC
Paiement en 3 fois possible
- Accès au congrès Microbiome 360°
- Accès au Congrès International des Contaminants et Métaux Lourds (ICCHM)Voir plus de détail
- Choix libre : Présentiel ou Online
- Replays illimités (12 mois)
Paiement sécurisé
Transactions chiffrées de bout en bout via notre billetterie officielle Weezevent.
Accès aux Replays Garanti
Visionnez et revisionnez les interventions en VOD après l'événement (6 mois ou 12 mois selon l'offre).
Deux congrès, une inscription
Pass Excellence
Accès au congrès Microbiome 360° et au Congrès International des Contaminants et Métaux Lourds (ICCHM). Une perspective globale pour maîtriser la santé fonctionnelle.
TTC
535€
Paiement en 3 fois sans frais disponible
Public Cible
À qui s'adresse ce Congrès ?
Une formation de haut niveau pour les professionnels de santé souhaitant se spécialiser en santé digestive et microbiome.
Docteurs
Généralistes & Spécialistes
Gastro-entérologues, internistes, praticiens fonctionnels — troubles digestifs complexes.
Pharmaciens
Officine & Conseil
Microbiome et compléments : enrichir le conseil au comptoir avec des repères solides.
Naturopathes
Certifiés
Evidence-based : intégrer les avancées sans perdre votre cadre de pratique.
Nutritionnistes
Diététiciens
Protocoles nutritionnels SIBO, parasitoses et dysbioses en pratique quotidienne.
Autres praticiens
Santé intégrative
Ostéopathes, infirmiers, kinés : microbiome et périmètre de compétence.
Partenaires
Sponsors Gold
Édition 2026
Ils nous accompagnent
Restauration
Restauration d'Excellence
Une cuisine saine, durable et savoureuse par le Collectif TRESS. Repas BIO, locaux et équilibrés pour les deux jours.
Collectif TRESS
Traiteurs engagés dans la cuisine durable
Le collectif TRESS fédère des traiteurs engagés dans la cuisine durable. Une offre qui se démarque par sa diversité et ses engagements RSE.
- 50% minimum de produits BIO
- 70% minimum de produits locaux
- 50% minimum en circuit court
- Cuisine fait maison
- 40% minimum de recettes végétalisées
- Vaisselle en dur, nappage en tissu
- Réduction du gaspillage alimentaire
Cuisine Durable de TRESS
Découvrez les plats BIO et locaux du Collectif TRESS
Une sélection de photos illustrant l'excellence culinaire du Collectif TRESS : produits frais, préparations artisanales et engagement pour une cuisine durable.
Photos fournies par notre partenaireCollectif TRESSCuisine durable & BIO
Menus du Collectif TRESS
MENU JOUR 1
LES ENTRÉES
- Crumble salé végétarien (poireaux, carottes, tomates concassées, curry, crumble salé au fromage AlterMonts et graines de courge)
LE PLAT
- Sauté de poulet (Poulet Ferme du Colombet à Trèves 69) aux champignons, riz de Camargue IGP
- Végan : sauté de pleurote avec protéines végétales, riz de Camargue IGP
LES DESSERTS
- Tarte aux pommes et aux amandes
- Salade de fruits
LES BOISSONS
- Bonbonnes de citronnade maison
- Eau plate et pétillante
- Café & thé
Menu établi en fonction de la saisonnalité des produits, peut être soumis à variation.
MENU JOUR 2
LES ENTRÉES
- Salade pommes de terre nouvelles aux herbes, champignon, noisettes torréfiées, mayonnaise, pickles d'oignon rouge
LE PLAT
- Lasagnes au bœuf du GAEC de la Gondolière (69) avec légumes de saison
- Lasagnes végétariennes avec légumes de saison et protéines végétales (végétarien)
LES DESSERTS
- Crumble aux pommes
- Tiramisu au café
LES BOISSONS
- Bonbonnes de citronnade maison
- Eau plate et pétillante
- Café & thé
Menu établi en fonction de la saisonnalité des produits, peut être soumis à variation.
Une opportunité unique d'échanges privilégiés
Dîner de Gala
Une expérience culinaire d'exception dans l'atrium. Un menu raffiné avec des produits BIO et locaux, accompagné de vins sélectionnés pour célébrer cette soirée prestigieuse.
Samedi 3 octobre
À partir de 19h
Places limitées à 100 uniquement
DÎNER DE GALA
Dîner assis dans l'atrium
L'ENTRÉE
Un choix à faire en amont parmi :
- Panisses de pois chiche, crémeux tomates séchées, poudre d'olive noire de Nyons
- Crème de tomate grillées, poivrons marinées et herbes fraîches
- Tartelette caviar d'aubergine, oignons blancs confits, huile de ciboulette
- Salade de lentilles vertes du Puy, cervelle de canuts, tuile de pain grillé et pickles d'échalote
LE PLAT
Un choix à faire en amont parmi :
- Ballotine de poulet fermier farcie aux tomates séchées et estragon, sauce vierge, crème de carottes aux agrumes
- Plat végétarien : quenelle nature AB snackée à l'huile d'olive, sauce vierge, crème de carottes aux agrumes
- Potimarron farci : effiloché de volaille fermière AB au basilic, crème de pois chiche au citron confit, légumes et pois chiche grillés aux épices douces et zestes de citron dans un jus tomaté
- Potimarron farci végétal : caviar de courgette au basilic, crème de pois chiche au citron confit, légumes et pois chiche grillés aux épices douces et zestes de citron dans un jus tomaté
LE DESSERT
Un choix à faire en amont parmi :
- Pavlova : meringue au basilic, crème fouettée au citron vert, fruits rouges crus et en pickles
- Financier à la noisette et beurre demi-sel, gel et mousse au citron, éclats de noisettes torréfiées
LES BOISSONS
LE VIN BIO & LOCAL
- Vin blanc Chardonnay
- Vin rouge Principauté d'Orange IGP
- Base 3 bouteilles par table
LES EAUX
- Eaux plates, pétillantes
LES BOISSONS CHAUDES
- Eaux plates
- Café BIO équitable torréfié à Villeurbanne par Label(le) Brûlerie
- Thés et infusions BIO
Lieu
Le Lieu d'Excellence
Un cadre prestigieux au cœur de Lyon pour notre 2ème édition
Site Jacques Monod
École Normale Supérieure de Lyon
15 Parvis René Descartes69007 Lyon, France
- Amphithéâtre moderne
- Espaces networking
- Accès Tram T1
- Parking à proximité
Transports en commun
- Métro
- Ligne B, arrêt Debourg (à proximité immédiate)
- Tram & Bus
- Tram T1 ou T6, arrêt Debourg, Bus 34, 60, 64 à Debourg
- Depuis les gares :
- Gare Part-Dieu : métro B vers Oullins
- Perrache : tram T1 vers Debourg
Accès voiture et vélo
- Voiture
Accès depuis l'est via périphérique sud (sortie Gerland) ou A6 (sortie Pont Pasteur)
Parking réservé et places PMR disponibles devant la bibliothèque au 15 Parvis René Descartes
- Vélo
- Parkings Vélo'v sur le parvis Descartes et rue Saint-Cloud — 219 places vélo au total sur les sites